《重庆宝贝·美食》作为“重庆非物质文化遗产传承人丛书”的第一本，首次以非遗传承人作为切入点，以讲故事的方式深刻记录和呈现重庆非物质文化遗产的现状，也是中国饮食文化的缩影。本书甄选了40项传承百年的国家级或重庆市级非物质文化遗产美食类项目，如丰都麻辣鸡块、涪陵榨菜、长寿血豆腐、黔江鸡杂、万州杂酱面、磁器口陈麻花等。每一项按历史源流、文化底蕴、工艺价值、匠人经历、传承故事等多个维度，讲述了41位非遗传承人跌宕起伏的人生故事，挖掘这些“非遗美食”的前世今生，图文并茂地、生动地保存我们民族文化中最珍贵、最美好的记忆，传承、弘扬优秀的本土文化。

这是一次美食之旅，更是一趟文化寻根之旅。陈坤、陈晓卿、孟非联袂推荐，挖掘工匠精神，传承家乡文化，共同讲述以人为主角的百年巴渝文化史，让“非遗美食”“活”起来。探寻山城“非遗美食”之路，打造重庆本土文化宣传名片，弘扬本土优秀文化，与“重庆宝贝”共同“讲好中国故事、讲好重庆故事”。 

典型价值：

1.视角独特，首部以非遗传承人作为切入点，用“人”来讲“事”的图书，避免了落入一般的资料汇编、技艺说明或民间故事的窠臼，进而把对非遗文化的挖掘和展示升华到了人文精神梳理的层面。

2.制作精良，处处对标《舌尖上的中国》等优秀作品的表达方法，把文字和影像的力量挖掘到极致。

3.严谨求实，两位作者和一位摄影师组成的小团队花了近两年时间，走遍重庆30多个区县，做了大量资料搜集、调研考证和田野调查，让每一个故事做到传承人说法、专家说法和史料说法相互印证。

4.深度契合“四个自信”，契合中央及重庆市宣传思想工作会议精神，落脚在“讲好中国故事、讲好重庆故事”，题材与表达都极具地域传统文化魅力，堪称当下传统文化题材领域非虚构创作的精品与经典。